Sanki borsa oynar gibi artıp düşen et fiyatlarından rant sağlayanlar bulunmakta. EBK ithal hayvanları keserek piyasaya müdahale etmeye devam ediyor. Et fiyatları şimdilik sabitlendi.

Kurban Bayramı öncesinde ithal edilen hayvanların Et Balık Kurumu tarafından kestirilip kasaplara dağıtılmasının piyasayı rahatlattığı bildirildi.

Bursa Kasaplar Odası Başkanı Muhsin Yıldız, Kurban Bayramı öncesinde 18 lira olan yerli karkas etin fiyatının, bugün yine aynı değerde olduğunu söyledi.

Bayramın etin fiyatını düşürmediğini ancak yerli hayvanlara olan talebin azaldığını ifade eden Yıldız, şöyle konuştu:

“Kurban Bayramı öncesinde ithal edilen canlı hayvanlar, Et Balık Kurumu tarafından kestirilip etlerinin kasaplara verilmesine başlandı. Kasaplar, karkasını 13 bin liradan alıyor. Tüketiciye ise kıyması 17,5 lira, kuşbaşısı ise 19,5 liradan ulaşıyor. Bu durum, hem kasapları hem de tüketiciyi

Devamını Okuyun.!

 Kırmızı et fiyatlarının düşmesine ithalatta yetmedi kurban bayramı da. Bayramdan hemen sonra fiyatların düşeceğini düşünenler yanıldı. İşte bayramdan sonraki ilk gün...

İthalat ve Kurban bayramı ile birlikte düşüşe geçeceği öngörülen et fiyatlarında beklenen düşüş, bayram sonrası ilk iş gününde yaşanmadı.

Konya Kasaplar Odası Başkanı Mehmet Cengiz, bayramdan önce karkas etin kilogram fiyatının 17 lira seviyelerinde bulunduğunu, ithalatla birlikte bayram sonrası hayvan kesim fiyatlarının düşeceğini tahmin ettiklerini belirtti.

Besiciliğin merkezlerinden Konya'da, bayram sonrası ilk iş günü tahminlerinin aksine mezbahalarda et kesim fiyatında bir düşüş olmadığını anlatan Cengiz, “Bu durumun

Devamını Okuyun.!

 Vatandaşların indirimler için akın ettiği zincir marketler meğersem et fiyatlarının artışının tek nedeniymiş.

Tarım ve Köyişleri Bakanı Mehdi Eker, et fiyatlarının ithalata rağmen düşürülmemesinde 9 büyük zincir marketi suçladı.

Bakanlık olarak bu marketlerin et satış fiyatlarını kontrol ettiklerini belirten Eker, “3 Kasım itibarıyla bir kilo karkas etin fiyatı 16.39 TL. KDV ve kemik fiyatı eklenince bu etin perakende fiyatı en fazla 20-22 TL olmalı. Ancak bazı marketlerde fiyatlar 26.90 TL’ye kadar çıkıyor. Bu tüketici açısından kabul edilebilir bir şey değil. Doğru bir davranış değil. Bu istismar ve spekülasyondur” dedi.
Kurban Bayramı için getirilen ithal kurbanlıklar ve et fiyatları

Devamını Okuyun.!

Türkiye Lokantacılar, Pastacılar, Tatlıcılar, Kebapçılar ve Köfteciler Federasyonu Genel Başkanı Aykut Yenice, Tarım ve Köyişleri Bakanlığından ithalat yetkisi alan bir firmayla anlaşma sağladıklarını, Türkiye'nin her yanındaki üyelerine, kilogramı 12 lira KDV'den karkas et getireceklerini bildirdi.

Yenice, et fiyatlarındaki artışın esnaf kesimleri içinde en çok lokantacıları etkilediğini, bu soruna çözüm bulmak amacıyla çalışma yaptıklarını belirtti. Et Balık Kurumu veya büyük marketler aracılığıyla Türkiye'ye gelen ithal etin, lokantacı esnafının eline geçmediğini ifade eden Yenice, şunları kaydetti:

“Anadolu'da ve büyükşehirlerde son tüketici, etin kilosunu 30 liradan aşağı alamıyor. İthal etin karkası 17-19 lira KDV'den satılıyor. Lokantacı esnafı ette, sebzede köşeye sıkıştı. Eline tepsiyi alan, önüne ızgara koyan 'Köfteciyim, dönerciyim' diyor. En çok haksız rekabetin yaşandığı bir sektördeyiz. Kayıtlı, namusuyla işini yapan, istihdama önemli katkı sağlayan Türkiye'nin dört bir yanındaki üyelerimize bu süreçte destek olmak için biz de et ithal eden bir şirketle anlaşma yaptık. 12 lira KDV'ye, tüm Türkiye'de il ve ilçelerdeki esnafımıza karkas et vereceğiz. Fiyat her yerde aynı alacak. İtalya ve Polonya

Devamını Okuyun.!

Kırmızı et tüketimi

Eker, şu bilgileri verdi: “Kasaplık canlı hayvan ithalatı kararını verdiğimiz 26 Nisan’da ortalama market fiyatı kıyma için 23.77 liraydı. Bu rakam 11 Temmuz’da 19.80 lira oldu. Kuşbaşı et fiyatının ise söz konusu dönemde yüzde 14 düştü. Fiyatlardaki yüzde 17-20’lik düşüş, tüketimde yüzde 25-30 artış getirdi. 10 gün öncesine kadar fiyatlardaki gerileme oranı yüzde 20’ydi. Ancak son 1 hafta, 10 günlük süreçte fiyatlarda bir kıpırdanma yaşandı. Et fiyatlarını her gün takip ediyoruz. Türkiye’de yaklaşık 1 milyon ton kırmızı et üretimi var, bunda bir azalma yok. Buradaki sorun kayıt dışılık. İlçe mezbahalarında, belediye mezbahalarında veya özel kombinalarda, bu tür kombinalarda 100 tane hayvan kesiliyor 50 tane gösteriliyor. Fiyatları artırmaya

Devamını Okuyun.!

Et ithaatı sonuçlarından beklenen ülke içi et kg fiyatının düşmesi sonunda gerçekleşti ama üreticiden alınan ucuz et fiyatları hala marketlere ve kasaplara yansımadı. üreticilerden alınan 12,5 tl lik fiyat vatandaşı sevindirecek bir rakam fakat hala marketlerde iki katı fiyat biçilmekte.

Konya Kırmızı Et Üreticileri Birliği Başkanı Nazif Karabulut, üreticiden alınan etin fiyatının 12,5 liraya kadar düştüğünü ancak, bu düşüşün marketlerdeki fiyatlara yansımadığını söyledi.

Türkiye Kırmızı Et Üreticileri Merkez Üst Birliği Başkan Yardımcılığı görevini de yürüten Karabulut, AA muhabirine yaptığı açıklamada, toptan karkas et kesim fiyatı 16,5 lira olan sığır etinin ithalat kararıyla birlikte düşme trendine girdiğini, bu eğilimin devam ettiğini belirtti.
Türkiye'de besiciliğin merkezi olan Konya'da toptan karkas et (yağlı) kesim fiyatlarının bugün itibariyle 12,5 liraya düştüğünü ifade eden Karabulut, şunları

Devamını Okuyun.!

 Kırmızı et piyasasındaki olumsuzlukların kurban bayramı sonrası son bulacağını düşünen esnafta şaşkın, ne olduysa kırmızı et harareti sönmedi. Birkaç ay sonra kuzu etin kilosu 50 tl olabilir.

Adana Kasaplar Çarşısı'nda, gerek tüm gövde, gerekse but ve parça halinde hazırlayıp müşteri bekledikleri koyun ve dana eti ile sakatatlara alıcı bulamayan esnaf, halkın alım gücünün daralmasının yanı sıra, yükselen fiyatların da satış sıkıntısında etken olduğunu bildirdiler.

Çarşının en eski esnafından Taner Kanay, yaptığı açıklamada, çarşıda çoğunlukla erkek etine göre daha ucuz olan dişi koyun eti satarak müşteri çekmeye çalıştıklarını ancak, geçen yılı adeta mumla aradıklarını bildirdi.

Geçen yıl kemiksiz koyun etini 10 TL, kemikli koyun etini ise 7,5 TL'ten

Devamını Okuyun.!