Büyük bir eksikliği gören PERDER başlattığı çalışma ile marketlerde ve büyük pazarlarda satılan etin ithal olup olmadığının etiketlerde yazılmasının gerektiğini açıkladı.

Türkiye Perakendeciler Federasyonu (PERDER), marketlerde satılan etin yerli veya ithal olduğu bilgisinin etiketinde yer alması için çalışma başlattı.

Federasyon Başkanı Selamet Aygün, halkın etin menşei ile ilgili hassasiyetini paylaştıklarını, bu çerçevede de etiketlerde ithal ya da yerli yazmasını gündemlerine aldıklarını aktardı. Aygün, federasyona üye marketlerin Et ve Balık Kurumu'ndan alınan etleri ayrı reyonlarda kaynak bildirerek sattığını söyledi. Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı Fazlı Yalçındağ da marketlerde satılan etlerin önemli bir kısmının ithal olduğunu, etlerin menşeinin de etiketlerde belirtilmesi gerektiğini vurguladı. Yalçındağ, bunun belediyelerce denetlenmesini isterken, Et Balık Kurumu'nun da etiketlerinde buna dikkat etmesini önerdi.

Selçuk Üniversitesi İlahiyat Fakültesi İslam Hukuku Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Saffet Köse ise tüketicileri en fazla ilgilendiren konunun ithal etin kaynağı olduğunu ifade etti. Etin kaynağının belirtilmesinin hem bir tüketici hakkı hem de dürüstlük gereği olduğunu bildiren ilahiyatçı Köse, şu değerlendirmeyi yaptı: "Mesela 'ithal et olduğunu bilseydim almazdım' diyen

Devamını Okuyun.!

 Sanki borsa oynar gibi artıp düşen et fiyatlarından rant sağlayanlar bulunmakta. EBK ithal hayvanları keserek piyasaya müdahale etmeye devam ediyor. Et fiyatları şimdilik sabitlendi.

Kurban Bayramı öncesinde ithal edilen hayvanların Et Balık Kurumu tarafından kestirilip kasaplara dağıtılmasının piyasayı rahatlattığı bildirildi.

Bursa Kasaplar Odası Başkanı Muhsin Yıldız, Kurban Bayramı öncesinde 18 lira olan yerli karkas etin fiyatının, bugün yine aynı değerde olduğunu söyledi.

Bayramın etin fiyatını düşürmediğini ancak yerli hayvanlara olan talebin azaldığını ifade eden Yıldız, şöyle konuştu:

“Kurban Bayramı öncesinde ithal edilen canlı hayvanlar, Et Balık Kurumu tarafından kestirilip etlerinin kasaplara verilmesine başlandı. Kasaplar, karkasını 13 bin liradan alıyor. Tüketiciye ise kıyması 17,5 lira, kuşbaşısı ise 19,5 liradan ulaşıyor. Bu durum, hem kasapları hem de tüketiciyi

Devamını Okuyun.!

 Kırmızı et sektöründe yapılan, milat sayılabilecek düzenlemelerden sonra anahtar pozisyona gelen EBK kurban bayramı için bilerek fazla getirtilen hayvanların satılmayanlarına talip olduğunu açıkladı. Zaten semeri kürkünden pahalıya gelen ithal kurbanlık sahipleri EBK'nun bu teklifine çok sevindi.

Ulubaş, “ithal edilen kurbanlıkların satılamaması” gibi bir durumun söz konusu olmadığını, kurbanlık sıkıntısı yaşanmaması için bilerek fazla sayıda hayvanı bölgeye sevk ettiklerini belirtti.

EBK ithal kurbanlık alıyor

İlk aşamada 20 bin olarak planlanan Trakya Bölgesi’ne verilecek kurbanlık büyükbaş hayvan sayısının, gelen talebe bağlı olarak daha sonra 16 bine düşürüldüğünü, köy, ilçe ve il dernekleri, vakıflar, birlikler için 8.5 lira, celepler için ise 9 lira olarak açıklanan kg satış fiyatının 8 liraya çekildiğini hatırlatan Ulubaş, 12 bin hayvanın satışının yapıldığını, kalan 4 bin hayvanının da kasaplık olarak değerlendirilmek üzere EBK kombinalarına getirildiğini söyledi. Ulubaş, Türkiye’nin Uluslararası Hayvan Hastalıkları Ofisi’nin hastalık listesinde bulunmayan ülkelerden ithalat yaptığını, bu hayvanlardan herhangi bir hastalığın bulaşmasının söz konusu olmadığını vurguladı. EBK’nın kurbanlık piyasasına girmesinin fiyatların dengelenmesine önemli katkı sağladığını kaydeden Bekir Ulubaş, şöyle konuştu: “Biz bir sıkıntı olmaması için ihtiyaçtan fazla hayvanı

Devamını Okuyun.!

YURT genelinde lokantalarda kullanılacak 2 bin ton ithal et, Aydın'da işlendikten sonra dağıtılacak.

Türkiye Lokantacılar Federasyonu, Aydın Valiliği İl Özel İdaresi ve bin 178 ortaklı Ege Et ve Çine Yem A.Ş. arasında ön protokol imzalandı. Protokol gereği İtalya ve Polonya'dan kesilerek gelecek olan etler, Aydın'da işlendikten sonra yurt genelinde dağıtılacak. Projenin tanıtımı Aydın Valiliği'nde düzenlenen toplantıyla yapıldı. Toplantıya, Aydın Valisi Hüseyin Avni Coş, Türkiye Lokantacılar Federasyonu Başkanı Aykut Yenice, ithalatçı firma temsilcisi Şenol Çelik, Ege Et Genel Müdürü Yasin Erdem ve Söke Lokantacılar Odası Başkanı Mehmet Gül katıldı.

ÇİNE'DEN TÜM TÜRKİYE'YE

Türkiye Lokantacılar Federasyonu Başkanı Aykut Yenice, üyelerin artan et fiyatlarını lokanta fiyatlarına yansıtmadıklarını söyledi. Proje ile amaçlarının hem halka lokantalarda ucuz ve sağlıklı et yedirmek hem de üyelerine ekonomik anlamda destek sağlamak olduğunu kaydeden Yenice, “İtalya ve Polonya'dan kesilmiş olarak gelen 2 bin ton karkas et, Çine'deki Ege Et Tesisleri'nde işlenip tüm yurda dağılacak” dedi.

İthalatçı firma temsilcisi Şenol Çelik de, gelecek etlerin yerlerinde İslami kural ve hijyene göre kesiminin yapıldığını kaydetti. Buna çok önem verdiklerini ifade eden Çelik, “İtalya İslam Araştırma Enstitüsü'nden verilen ve kesimlerin İslami hijyene uygun yapıldığını dair belgemiz var. Şimdilik 2 bin ton karkas et ithal edeceğiz. Lokantalara verilecek olan bir kilo etin fiyatı maksimum

Devamını Okuyun.!

Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Bursa Şube Başkanı İsmail Anıl, Avrupalıların domuz eti tüketmesi sebebiyle fazla olan kırmızı etlerin Türkiye'ye ihraç edildiğini ifade ederek, "Sıfır faizli krediler sebebiyle sektöre hayvancılıktan anlamayan yeni oyuncular geliyor. Avrupa'dan ithal edilen kırmızı etle bu ülkeyi doyuramazsınız. Tarım politikaları tekrar düzenlenmeli" dedi.

Bursa İli Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği tarafından düzenlenen Bursa 9. Damızlık İnek Yarışması ve Bursa 2. Döl Kontrolü Türk Boğaları Bursa Yarışması'nda tarım ve hayvancılıkla ilgili son gelişmeler de değerlendirildi. Bursa İli Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Başkanı İsmail Anıl, yarışma için iki gündür yağmur altında çalışmak zorunda kaldıklarını kaydetti. Geçen yılki yarışmanın da yağmur altında gerçekleştiğini hatırlatan Anıl, Avrupa ülkelerinde bu tür yarışmaların modern kapalı

alanlarda yapıldığına dikkat çekti. Anıl, "Bizim üreticilerimize bu çile çektirilmesin. Burada önemli bir yarışma düzenleniyor ama insanlar soğuk havada üşüyerek izlemek

Devamını Okuyun.!