Bolca Hindi Yönetim Kurulu Başkanı Şerafettin Erbayram, yılbaşı öncesi hindi satışlarının arttığını söyleyerek, "Her yıl yüzde 20 civarında büyüme yapıyoruz" dedi.
Türkiye'nin önemli ölçüde beyaz et ihtiyacını karşılayan Bolu'da, hindi üretici firmaları da yılbaşı hazırlıklarını sürdürüyor. Hindi üretiminin zirvedeki ismi Bolca Hindi Fabrikası, her yıl olduğu gibi bu yılbaşı öncesi de satışlarda artış yaşıyor. Şu ana kadar 100 bin adet hindi kapasitesine ulaşan Bolca Hindi Fabrikası'nın Yönetim Kurulu Başkanı Şerafettin Erbayram, "Hindi etinin ciddi bölümü kırmızı et. İki yıldır sadece yılbaşında olsa bile sene içine yayıldı. Özellikle biz her yıl yüzde 20

civarında büyüme yapıyoruz. Bu yıl hindi adetimiz 100 bin kapasiteye ulaştı. Talepler geldi ve neredeyse yetmeyecek. Ancak bu şunu ifade ediyor. Türk toplumu gün geçtikçe bu ekonomik ete kıymet veriyor. Mutfağını bununla zenginleştiriyor. Henüz çok ciddi ihracat konusu olmadı. Yurt dışına kanatlı et ihracatı henüz tam açılmadı. Ancak, bir miktar Irak'a, Azerbaycan'a var" dedi.
Hindilerin ortalama ağırlığının 4-5 kilo olduğunu söyleyen Erbayram, şunları söyledi: "Hindi eti işlendikten sonra bazı kanat uçları kalıyor. Bunlar bir Hollanda firması üzerinden Afrika'ya gönderiliyor. Her yıl 5-10 TIR gönderiyoruz. Sadece yılbaşına özel değil yıl içerisinde de hindi eti üretimi

Devamını Okuyun.!

İzmir Büyükşehir Belediyesi önderliğinde Karşıyaka Belediyesi, Tarım İl Müdürlüğü ve Ekolojik Tarım Organizasyonu Derneği (ETO) işbirliğinde açılan “Ekopazar İzmir”, kentte yeni bir derneğin kurulmasına da önderlik etti. Ekopazar İzmir'de tezgah açan pazarcılar ve üreticiler, çalışmalarını ve tanıtımlarını daha yaygın yapmak için bir araya gelerek “Ege Ekolojik Üretim ve Yaşam Kültürünü Geliştirme ve Dayanışma Derneği” (Ege Ekoder) adı altında yeni bir oluşuma gitti.

70 kişilik üyesiyle ilk tanıtım etkinliğini Tarihi Havagazı Fabrikası'nda gerçekleştiren Ege Ekoder, organik pazarda tüketiciye sunulan ürünleri de görücüye çıkardı. Gıda maddelerinden kozmetiğe kadar yaklaşık 200 civarında ürününün tanıtıldığı etkinliğe İzmir Tarım İl Müdürü Ahmet Güldal, İzmir Büyükşehir Belediyesi Tarım, Park, Bahçeler Daire Başkanı Ziya Çavdar, Büyükşehir Belediyesi Grand Plaza Genel Müdürü Reha Pekerten, Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Uygun Aksoy, Tarım İl Müdürlüğü Çiftçi Eğitim Şube Müdürü Ahmet Yeşilli, Büyükşehir Belediyesi Tarım Şube Müdürlüğü yetkilileri, organik ürün kontrol sertifikasyon kuruluşları, Ege-Koop Genel Başkanı Hüseyin Aslan, üreticiler ve pazarcılar katıldı.
Haziran ayında Bostanlı Pazar alanında hizmete açılan “Ekopazar İzmir”de satılan tüm ürünler, dört aşamalı kontrolden geçilerek tüketiciye sunuluyor. Büyükşehir Belediyesi tarafından çok sıkı denetlenen ürünler, ilk olarak “henüz tarladayken” organik sertifikalandırma kuruluşları tarafından inceleniyor

Devamını Okuyun.!

 Organik tarım gerçektende son yıllarda iyi bir gelişme gösterdi. gerek sağlık gerekse lezzet bakımından tüketicinin gözdesi organik tarım ürünleri üreticiye de fazla kazanç sağlamakta.

Tarım İl Müdürü Erdal Özer, organik tarım ile üretilen ürünün 4 kat fazla bir fiyatla satılabildiğini belirterek, "Avrupa'da organik tarım pazarı hızla gelişiyor. Biz bu pazarı iyi kullanmalıyız." dedi.

Adıyaman Gap İdaresi ve Birleşmiş Milletler Kalkınma Programı (UNDP) yetkilileri tarafından organik tarım kümelenme gelişmeleri kapsamında organik tarım çiftçilerine yönelik toplantı gerçekleşti.

Toplantıda organik tarım çiftçilerine kümelenme çalışmaları ile ilgili bilgiler verildi.

Toplantının açılış konuşmasını yapan Tarım İl Müdürü Erdal Özer, Adıyaman'ın temiz ve bakir alanlara sahip olduğunu belirtti. Adıyaman'ın organik tarımda önemli aşama kat ettiğine dikkat çeken Özer, 244 çiftçinin gerek hububat gerekse tahıl bakliyat ile 8 bin 144 bin dönüm arazide organik tarım ile uğraştığını kaydetti.

Organik tarımı yeni sahalarda başlattıklarını ifade eden Özer, şöyle konuştu: "Nemrut bölgemizde organik tarım ile ilgili bir çalışma başlattık. Bu sene Nemrut bölgemiz doğal park olduğundan bu bölgede daha çok yaygınlaşacağını umut ediyorum. Organik tarım ile üretilen ürün 4 kat fazla bir fiyatla satılabiliyor. Avrupa'da organik tarım pazarı hızla gelişiyor. Bizim bu pazarı iyi kullanmamız gerekiyor. Ayrıca Adıyaman'ın bundan ne kadar fazla yararlanması gerektiğine bakmamız lazım. Organik tarım

Devamını Okuyun.!

organik tarım

 Çiftçi için bulunmaz hint kumaşı sayılan organik tarım tabiki artacaktır ama daha 5 dakika önce yazdığım yazımdada bahsettiğim gibi organik ile kimyasal arasındaki fiyat farkı malesef üreticiyi sevindirip tüketiciyi üzecek düzeyde. aynı zengin ile fakir arasındaki uçurum gibi oluşan organik ürünlerin uçuk fiyatları çok az tüketicinin ödeyebileceği düzeyde.

Hatay Tarım İl Müdürü Bestami Zabun, iklim özellikleri ve toprak yapısı nedeniyle Hatay’ın çok verimli topraklara sahip olduğunu söyledi. Hatay’da pamuk, buğday, mısır, zeytinin yanı sıra narenciye ve sebzenin de yoğun olarak yetiştirildiğini ifade eden Zabun, son yıllarda talebinin artması nedeniyle üreticilerin de organik üretime daha çok yöneldiğini kaydetti. İki yıl önce organik üretimde 51 olan sertifikalı üretici sayısının bu yıl 331’e çıktığının altını çizen Zabun, şöyle devam etti: ‘’Artık toplumda, sağlıklı gıda tüketme alışkanlığı oluşmaya başladı. Bu nedenle vatandaşlar gelişigüzel ürünleri almıyor. Tüketimini yaptığı ürünün sağlıklı olmasına ve ilaç kalıntısı bulunmamasına dikkat ediyor. Vatandaşlarımız da Avrupa ülkeleri tarafından tercih edilen organik ürünlere yönelmeye başladı. Organik

Devamını Okuyun.!

Organik hindide olurmu demeyin, eğer hindiler üniversitede yetiştiriliyorsa organik hindi oluyor. yılbaşının yaklaştığı şu günlerde hindi fiyatlarının merak edildiği aşikar, işte organik hindi fiyatları.

Samsun'da Ondokuz Mayıs Üniversitesi (OMÜ) Ziraat Fakültesi tarafından yetiştirilen organik hindiler, yılbaşı sofralarında yerini almak için satışa sunuldu.
Ziraat Fakültesi Araştırma Uygulama Çiftliği biriminde bilimsel amaçlı büyük-küçük baş ve kanatlı hayvan üretimi yapan Ziraat Fakültesi'nde yetiştirilen 500 hindi, yılbaşı için 8.5 TL'den satışa çıktı. Sağlıklı şartlarda yetiştirilen hindilerin dişileri ortalama 6-7, erkekleri 11-12 kilogram arasında geliyor.
Ziraat Fakültesi Dekan Yardımcısı Doç. Dr. Nuh Ocak, her yıl düzenli olarak satışa sundukları hindilerin yılbaşı için fakülte bünyesinde satışa çıktığını söyledi. Hindi

Devamını Okuyun.!