Kırmızı et krizinin hala yaraları sarılmış değil. o kadar kırılgan bir durum oluştu ki süt fiyatlarından bile etkilenir durumda. Yetkililerin yaptığı "fiyatlar düşüyor" açıklaması bile ihracat yanlılarını susturamadı. her geçen gün yeni bir "kırmızı et ihracatı istiyoruz" açıklaması yapılıyor. İşte bunlardan biride Turizm sektörü. Malum tatile gelen turistler çoğunlukla açık büfe olan sofralardan yine çoğunlukla et ürünleri tüketiyor, eeee et fiyatlarının astronomikliğide turizm patronlarının ceplerini yakıyor. Gerçi bu fiyat farkı mutlaka tatil masraflarına yansıtılıyordur. POYD Başkanımız istihdamda çok iyi paya sahip Turizm sektörünün kırmızı et ihracatına ayrıcalık tanınmasını istemiş. Aslında bunu pek anlayamadım Başkan sadece Turizm sektörününmü kırmızı et ihracatını istemiş yoksa tamamen serbestleşmesinimi istemiş. Yok sadece Turizm sektörü için bu istek yapıldıysa "Büyük otellerini kırmızı etin ucuz olduğu başka bir akdeniz kıyısında aç" diye bir cevap alabilir, Çünkü böyle bir ayrıcalığı tanıyacak bir bakanlık yoktur diye düşünüyorum. Düşünsenize sizin evinize et 30tl ile alınsın ama köşebaşınızdaki lokantada turistler 5tl masraflı et yesin...

Profesyonel Otel Yöneticileri Derneği (POYD) Başkanı Volkan Şimşek, Türkiye'de yılda 60 bin tona yakın kırmızı et tüketen otellerin, et fiyatlarının aşırı yükselmesi karşısında çaresiz kaldıklarını söyledi.


Volkan Şimşek, et fiyatlarının Avrupa'da 6-7 dolar civarında olduğunu, Türkiye'de ise bu fiyatın 15-20 dolar arasında satıldığına dikkati çekti. Et fiyatlarının Türkiye'de çok yüksek olduğuna değinen Şimşek, otellerde en çok et tüketildiğini ifade etti.

Et fiyatlarının aşırı derecede arttığını ve bunun da otellerin maliyetlerini etkilediğini belirten Volkan Şimşek, “Yılda 60 bin tona yakın kırmızı et tüketen oteller, et fiyatlarının aşırı yükselmesi karşısında çaresiz kaldı. Oteller bir yıl içinde 60 bin ton kırmızı, 40 bin tona yakın beyaz et tüketiyor. Bütün bunlar göz önüne alınarak otellerin et sıkıntısı çekmemesi için turizmciye et ithalatı için izin verilmeli” dedi.

Et fiyatlarının artmasının istenmeyen bazı gelişmelere de neden olabileceğine işaret eden Şimşek, son zamanlarda at, eşek, domuz eti satıldığı yolundaki haberlerin turizm sektörüne de yansıtılabileceğini, bunun da turizme büyük zarar verebileceğini kaydetti.

Şimşek, hükümetin bir an önce et ithalatını serbest bırakmasını, ithalat yapılmasıyla et fiyatlarının düşeceğini ve turizmcinin maliyet artışından kurtulacağını bildirdi.

OTELLERİN TÜKETİMİ

Volkan Şimşek, turizmde yaşanacak büyümenin sadece turizm sektörüne değil, 54 farklı tedarikçi sektöre de büyük bir pazar oluşturacağına işaret ederek, şunları söyledi:

“Bu konuda yapılan araştırmalara göre turizme tedarik sağlayan 54 sektörün otellere yaptığı yıllık satış tutarı 12 milyar doları aştı. Bunun yanı sıra oteller yeni yatırımlar ve yenileme çalışması için de 3,5 milyar dolar civarında harcama yapıyor. Turizm sektörü

Devamını Okuyun.!